BENVENUTI AMICI!!!
Questo blog nasce da un gruppo di amiche di chat [ma nn solo] che amano scambiarsi le proprie ricette, non vogliamo ricette regionali, ma quelle che ogni giorno ci inventiamo per far felici i nostri cari a tavola....... E allora
avanti....scriveteci le vostre creazioni e le vedrete pubblicate proprio qui!
Cuoche perfette non si nasce.. si diventa!
Se domani dovete festeggiare vi propongo una mimosa
e' semplicissima ma d'effetto
serve spumante, io lo preferisco dolce, e spremuta d'arancia
mettete lo spumante in flute e poi aggiungete la spremuta, si formera' una specie di schiumetta ke somiglia al polline delle mimose.
Mi raccomando nn esagerate eheheheh
PAROLA DI BRUCHINA
Ingredienti
- 3 limoni (possibilmente non trattati)
- gr. 250 di alcool per liquori
- Acqua
- Zucchero
PreparazioneIn un vaso di vetro a tenuta ermetica versate l’alcool e mettete dentro la scorza del limone, senza la parte bianca (vi consiglio di usare il pelapatate) Lasciar macerare per 4 giorni. Misurare l’essenza ottenuta, preparare uno sciroppo con le dosi che indicherò sotto e una volta raffreddata unire l’essenza e versare nelle bottiglie.
Il liquore sarà pronto dopo circa 30 giorni
Dosi per lo sciroppo
Per gr. 250 di essenza occorreranno gr. 250 di zucchero e gr. 200 di acqua
Variando la frutta, con le stesse dosi e stesso procedimento potrete preparare il liquore d’arancia, di mandarino e di agrumi
BRUCHINA
Ingredienti
- frutta mista
- lambrusco 2 litri
- lemonsoda 1 lattina
- granitina (in mancanza zucchero)
- a piacere un brick di succo di albicocca o pesca
- un'anguria x presentazione
Preparazione
lavare e pulire la frutta da semi o altro, tagliare la frutta a tocchetti, in una capiente terrina versare 2 litri di lambrusco, la lemonsoda e un pò di granatina (secondo il gusto), aggiungere la frutta (a piacere il succo di frutta) e lasciare macerare una notte in frigorifero, servire freddo.
x una bella presentazione, tagliare la "testa dell'anguria", svuotarla e ritagliarne il bordo formando tanti denti e poco prima di servirla, versateci dentro la sangria.
MARIELE
