Ingredienti:
- basilico fresco, uno spicchio di aglio
- 3 o 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- menta fresca, origano fresco (ma va bene anke quello secco tritato)
- ricotta
- linguine
Preparazione:
Mettere a bollire la pentola d'acqua per cuocere le linguine,nel frattempo far dorare l'aglio nell'olio bollente poi toglierlo e aggiungere il trito di aromi, farlo rosolare; una volta cotta la pasta prenderla con un forchettone senza far scolare troppo l'acqua salata e farla saltare nella padella dove c'è il soffritto, aggiungere la ricotta mescolare fino a che l'acqua non è evaporata. Servire e buon appetito ^_^
Maisella
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