BENVENUTI AMICI!!!

Questo blog nasce da un gruppo di amiche di chat [ma nn solo] che amano scambiarsi le proprie ricette, non vogliamo ricette regionali, ma quelle che
ogni giorno ci inventiamo per far felici i nostri cari a tavola....... E allora
avanti....scriveteci le vostre creazioni e le vedrete pubblicate proprio qui!

Cuoche perfette non si nasce.. si diventa!

Tutti qui per 4 chiacchiere.................

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Sformato di riso e zucchine

Ingredienti
  • 500 g di zucchine
  • 500 g d riso 
  • 50 g di burro
  • 300 g di mozzarelle
  • 2 bicchieri di latte
  • 200 g di prosciutto cotto
  • parmigiano
  • 2 uova.
Preparazione
Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a dadini. Poi soffriggetele con olio e aglio.Nel frattempo lessate il riso al dente. Scolatelo e unite tutto il resto degli ingredienti: zucchine, mozzarelle a dadini, prosciutto a pezzettini, uova ecc ecc. Cospargete il fondo della teglia con pangrattato, adagiate il composto, poi ancora pangrattato sopra e infornate!!!
E' squisito anche tiepido o freddo.

DENIA

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