Ingredienti
- 2 teste di finocchi
- Pezzi di formaggio (provola, gruviera, fontina, e formaggi vari)
- Speck a dadini
- Parmigiano
- Olio
- Sale
Tagliate i finocchi a fette spesse ½ cm, lessateli in acqua salata per pochi minuti. Tagliate i formaggi a cubetti. Sistemate i finocchi in una teglia, unite i formaggi, lo speck, una spruzzata di parmigiano e irrorate d’olio, mescolate il tutto e infornate a 170° sino a quando non saranno gratinati.
BRUC
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