- fette di mortadella
- uovo
- formaggio grattuggiato, prezzemolo, pangrattato
- passata di pomodoro
Preparazione
in una scodellina mescolate uovo, formaggio e pane e aggiungete un pò di prezzemolo tritato. l'impasto deve essere compatto. Mettere il ripieno nelle fette di mortadella, arrotolarle a involtino e chiudere con uno stuzzicadenti. Mettere dell'olio in una padella, far rosolare un pò gli involtini, aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere per una ventina di minuti.
ISA
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