Dolcepiuma

Ingredienti

• 200 gr. di ricotta
  
• 150 gr. di zucchero
• 150 gr. di farina
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito
  
• 1 bicchiere di latte
• scorza di limone grattuggiata

Preparazione

amalgamare bene la ricotta e unire poi lo zucchero e la farina a cucchiaiate, unire poi il tuorlo, il limone, il latte, il lievito,un pizzico di sale e alla fine l'albume montato a neve. Mettere in uno stampo possibilmente da plumcake e infornare a 190 gradi per circa 45 minuti. Se piace si possono aggiungere anche le goccie di cioccolato in superficie. E' un dolce sofficissimo e ottimo per la colazione

ciao da ARY e buon appetito!!!