Petto di pollo in umido

Ingredienti 

• petto di pollo tagliato a tocchetti
• patate tagliate pure a tocchetti
• uno o due spicchi d'aglio
• rosmarino
• olio extravergine di oliva
• sale q.b.

Preparazione

fate un soffritto con aglio, olio e il pollo poi aggiungete le patate, acqua (x la quantità regolatevi voi) e rosmarino se volete anche un po di passata di pomodoro x dare colore; fate cuocere a fuoco lento fino a quando non è evaporata tutta l'acqua e servire (se vi piace un pò di sughetto, non fate ritirare tutta l'acqua)

MAISELLA