- mele cotogne
- zucchero
Togliete il torsolo alle mele cotogne, sbucciatele e tagliatele a pezzi non troppo grandi. Metteteli in un tegame, unite 1/2 bicchiere d'acqua e zucchero a piacere. Fatele cuocere sino a quando diventano morbide. Spegnete il gas e frullatele, con il frullatore sino a raggiungere una consistenza marmellatosa.
La marmellata è fatta.
BRUCHINA
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