ingredienti
- farina bianca 500gr
- lievito di birra un panetto
- acqua tiepida un bicchiere
- sale
- chicchi tagliati a metà e tolti i semi di uva bianca
Preparazione
sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, e versarlo nella farina a fontana, impastare lasciando morbido e lasciare riposare un paio d'ore, (la lievitazione la si vede mettendo un dito e se la pasta risale subito), reimpastare aggiungendo il sale, dividere in panetti ed aggiungere l'uva, lasciare riposare ancora una mezz'ora circa e infornare a 200 gradi in base al forno, quando sono ben lievitati e colorati tirare fuori
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